BNEWS - Kalsium merupakan salah satu mineral yang berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi. Tetapi tubuh tidak bisa memproduksi kalsium sendiri, sehingga dibutuhkan asupan dari luar untuk memenuhi kebutuhan kalsium setiap hari.

Salah satu bahan makanan yang merupakan sumber kalsium adalah susu hewani serta produk turunannya. Tetapi tidak semua orang bisa mengonsumsi susu, selain mahal sebagian juga ada yang mengalami alergi susu.

Tetapi jangan risau, karena selain susu ada banyak jenis makanan mengandung kalsium tinggi, seperti ikan, kedele hingga sayuran. Berikut beberapa jenis makanan dengan kalsium tinggi untuk dikomsumsi pengganti susu.

Ikan
Ikan kaya kandungan kalsium, seperti ikan kembung, ikan teri atau pun ikan sarden yang biasa dikemas dalam kaleng. Sekitar tiga puluh persen kebutuhan kalsium bisa dipenuhi dengan mengonsumsi sarden.

Bayam
Sayuran hijau dengan harga murah ini juga kaya kandungan kalsium. Konsumsi bayam setidaknya setengah gelas sehari atau setara 125 ml, tubuh sudah mendapatkan asupan kalsium sekitar 130 mg.  

Brokoli
Brokoli tak hanya baik bagi perkembangan otak, terutama untuk bayi dan balita. Sayuran berwarna hijau tua ini juga mempunyai kandungan kalsium cukup tinggi. Selain diolah menjadi bermacam masakan seperti tumis atau sup, brokoli pun kerap dipilih sebagai bahan utama campuran MPASI para ibu. Tubuh bisa memperoleh kalsium sekitar 112 mg dari 120 gram brokoli mentah.

Tahu
Selain tempe, olahan kacang kedelai yang populer adalah tahu. Teksturnya yang lembut dan mudah diolah menjadi bermacam sajian lezat membuat bahan makanan ini banyak diminati. Para vegetarian pun memanfaatkan tahu untuk memenuhi asupan protein yang tidak diperoleh dari bahan makanan hewani.  Dalam 100 gram tahu terkandung kalsium sekitar 350 mg.

Susu Kedelai
Olahan kacang kedelai yang kaya kalsium adalah susu kedelai. Sebanyak 25 mg kalsium terkandung dalam 100 gram susu kedelai. Bagi yang alergi susu sapi, disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai. Selain harganya murah, susu nabati ini pun mudah diperoleh.

Alpukat
Alpukat tak cuma bisa membuat kulit tampak memesona, tetapi juga tinggi kalsium. Buah yang memiliki biji cukup besar, daging kekuningan, dan umumnya dijadikan smoothies tersebut bisa diperoleh hampir di semua toko buah-buahan.

Dalam 100 gram alpukat terkandung setidaknya 10,00 mg kalsium. Cukup tinggi. Disarankan untuk mengonsumsi alpukat secara rutin tanpa bahan tambahan lainnya seperti gula maupun susu.

Jeruk
Buah yang satu ini memiliki rasa asam manis dengan daging berwarna oranye atau kuning. Jeruk tak hanya sedap dijadikan minuman pengusir dahaga di siang hari yang panas, namun juga tinggi vitamin C dan kalsium.**/zie/int