BNEWS - Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kardivaskular lainnya yang bisa berujung pada kematian. Menjaga pola makan yang tepat dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.

Salah satu cara untuk mengendalikan kolesterol adalah dengan memilih sumber makanan sehat dan berprotein tinggi. Tetapi usahakan memilih sumber protein sehat yang rendah lemak dan koelsterol. Apa saja makanan tersebut? Berikut beberapa jenis makanan berprotein tinggi dan sehat untuk penderita kolesterol.

Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang tanah, serta biji-bijian seperti biji chia dan biji rami, merupakan sumber protein nabati yang sangat baik dan mengandung serat dan lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) dalam tubuh.

Ikan Berlemak
Ikan salmon, mackerel, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, ikan berlemak juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang rendah lemak jenuh.

Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe merupakan produk kedelai yang kaya akan protein dan rendah lemak jenuh. Kedelai mengandung isoflavon yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Tahu dan tempe juga sumber kalsium dan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang dan darah.

Putih Telur
Putih telur adalah sumber protein murni tanpa lemak jenuh dan kolesterol. Putih telur dapat digunakan dalam berbagai resep makanan, mulai dari omelet hingga salad, sehingga mudah untuk dimasukkan ke dalam diet sehari-hari.

Daging Ayam Tanpa Kulit
Daging ayam tanpa kulit juga sumber protein hewani yang lebih rendah lemak jenuh dibandingkan daging merah. Memilih bagian dada ayam yang lebih rendah lemak merupakan cara yang baik untuk mendapatkan protein tanpa meningkatkan kadar kolesterol.

Kemudian untuk hasil maksimal, hindari menggorengnya jenis makanan tersebut, pilih metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus. Usahakan untuk tetap membatasi konsumsinya. Selain itu perbanyak konsumsi sayur dan buah, minum air putih cukup, istirahat cukup dan olahraga teratur untuk mengendalikan kolesterol yang cenderung berlebihan.**/ara