BNEWS - Asupan buah-buahan segar bisa jadi pilihan sehat yang mengenyangkan saat sedang menjalankan diet. Salah satu cara menyantap buah-buahan agar tidak bosan yaitu dengan menjadikannya salad buah. Tapi karena untuk diet, tentu tanpa mayones.

Saat diet sebaiknuya membuat salad buah dengan saus yang lebih sehat. Gunakan yogurt kental atau set yohurt tawar atau grrek style yogurt rendah lemak sebagai bahan utana saus salad buah. Kemudian bisa ditambahkan madu sebagai pemanis rasa.

Padukan rasa asam, manis, segar dengan warna-warna kontras agar menarik selera. Mau coba membuat sendiri di rumah? Berikut resepnya.

Bahan:
200 g melon hijau, potong-potong
200 g pepaya, potong-potong
250 g semangka merah, potong-potong
1 buah apel, kupas, potong-potong
200 g stroberi, bersihkan, belah dua
100 g anggur merah, cuci, buang bijinya

Bahan Saus:
250 ml yoghurt tawar kental
2 sdm madu
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt garam

Cara Memasak:
1. Susun buah-buahan dalam wadah lalu simpan dalam lemari es hingga dingin.
2. Saus : Aduk semua bahan saus hingga tercampur rata.
3. Tuangkan Saus ke campuran buah-buahan saat akan disajikan. Aduk rata dan sajikan

Tips membuat salad buah tanpa mayo:
1. Pilih buah segar sesuai selera, pertimbangkan kontras rasa dan teksturnya.
2. Gunakan yoghurt kental atau set yogurt rendah kalori atau greek style yogurt jika ingin memangkas kalorinya.
3. Jika suka bisa ditambahkan daun mint cincang halus agar rasanya lebih menarik.**/zie/int