BNEWS - Telur dadar bisa dijadikan menu untuk sarapan pagi yang sehat. Rasanya enak dan gurih, serta cukup gizi dan protein. Jika bosan dengan menu telur dadar yang biasa-biasa saja, bisa dikreasikan dengan keju dan susu, untuk rasa lebih lembut dan lezat.

Perpaduan antara telur dan keju menciptakan hidangan yang gurih dan creamy. Mau mencoba membuat sendiri? Berikut resep telur dadar keju yang mudah untuk dicoba di rumah.

Bahan:
2 butir telur
50 gram keju cheddar parut atau keju mozzarella
1 sdm susu cair (jika suka, agar tekstur lebih lembut)
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak atau mentega untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga tercampur rata, tambahkan sedikit garam dan merica. Jika ingin tekstur yang lebih lembut, tambahkan 1 sendok makan susu cair ke dalam adonan telur.
2. Masukkan keju cheddar yang sudah diparut ke dalam kocokan telur, kemudian aduk rata. Untuk hasil yang lebih creamy gunakan keju mozzarella
3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak atau mentega. Pastikan minyak atau mentega meleleh dan merata di seluruh permukaan wajan.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga bagian bawah telur mulai mengeras. Kemudian lipat telur menjadi setengah bagian dan masak hingga keju meleleh sempurna dan telur matang merata.
5. Angkat telur dadar keju dari wajan dan taburi daun bawang yang sudah dicincang. Beri saus sambal untuk rasa lebih nikmat.**/zie